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December 2012

【點心爛漫】生姜キャンディ

Gingercandy
久しぶりに香港に行ってきた、そのお土産シリーズ第1弾は、生姜キャンディ「新亞薑糖」。

 半透明のソフトキャンディです。昔だったら、きっと蝋紙の包み紙で両端をねじってあったような感じのキャンディです。

 荃灣(つぇんわん)の[惠康超級市場](ウェルカムスーパー)で買いました。インドネシアのお菓子とのこと。英語で「〈新亞薑糖〉は、いつでも家族全員に適した栄養がある健康的な甘いものです」という説明が書かれています。生姜はいろいろ健康にいいのでしょう。「TOP QUALITY GOOD TASTE」とも書かれているので、安心です(笑)

 味は、ひやしあめの生姜辛さを強烈にした感じです。辛くて耐えられないほどではないけど、けっこう辛いです。頭のてっぺんの毛穴は確実に開きます。鼻の下に少し汗が出ることもあります。慣れると続けて2個、3個と食べられるかもしれませんが、口の中はしばらくしびれたままになるでしょう。
(文:うずらまん編集長/写真:うずらヒヨコ)

香港旅の写真を「ライカでラララ♪フォトログ」に連載中。こちらも合わせてお楽しみください。

荃灣の夜散歩編
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